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試食
きのう（２３日）これを食べてみました。
ネギの香りが意外と強かったのが印象的です。
魚系のだしのきいたスープなのですが、辛みそを入れると
その魚のだしは感じられなくなり、程よい辛さの味噌スープに
なります。
具はメンマと肉がレトルトに入っているので、できれば
別加熱がいいかと思います。
麺は氷結乾燥ノンフライ麺で定評のある十勝新津製麺の
独特の空洞感のある細い麺ですが、味噌にはやっぱり
スープの味のからむ太麺かなぁと思います。
でもスープは絶品。一度は食べてみていいと思いますね。
【2006/12/24 23:37】
URL | あきら #czZ5RQcs [ 編集]
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